» » » Azərbaycanın 11 plovunun resepti

Azərbaycanın 11 plovunun resepti

Loading...
Azərbaycanın 11 plovunun resepti

Qoyun əti – 165q., düyü – 150q., ərinmiş yağ – 50q., baş soğan – 30q., yumurta – 2 ədəd, zəfəran – 0,1q., istiot – 0,5q., duz. Qoyun ətindən hazırlanmış qiymə yağda qızardılır, ayrıca yağda qızardılmış soğan qatılır, üstünə çalınmış yumurta vurulub qızdırığı şkafda bişirilir. Düyüdən ayrıca plov hazırlanır. Süfrəyə verildikdə boşqaba plov çəkilir, üstünə qiymə-çığırtma qoyulur

Kütüm plov
Hisə verilmiş kütüm – 180q., düyü – 100q., ərinmiş yağ – 50q., yumurta - 1 ədəd, istiot – 0,1q., duz. Kütüm küküsü hazırlanır. Düyü və lobya ayrılıqda bişirilir, qarışdırılır, yağ vurulub dəmə qoyulur. Süfrəyə verdikdə boşqaba lobyalı plov çəkilir, yanına ayrıca paxlava şəklində doğranmış kütüm küküsü qoyulur.

Südlü plov
Hisə verilmiş kütüm – 182q., düyü – 100q., ərinmiş yağ – 40q., süd – 250q., buğda unu – 20q., kişmiş – 50q., ərik qurusu – 50q., xurma – 25q., şəkər – 20q., yumurta – 1/10 ədəd, zəfəran - 0,1q., duz. Düyü süddə yarımhazır olana qədər bişirilir, şəkər, yağ və zəfəran vurulub 1 saat saxlanılır. Sonra düyü kəfkirlə verilir.

Lobya-çilov plov
Qoyun əti – 221q., ərinmiş yağ – 50q., ağ lobya – 50q., düyü – 100q., kişmiş – 40q., baş soğan – 40q., zəfəran – 0,1q., darçın – 0,2q., istiot – 0,1q., duz. Hər paya 2-3 tikə ət götürülür, duz, istiot vurulub soğanla qızardılır, zəfəran şirəsi və bulyon əlavə edilib hazır olunca bişirilir. Lobya və düyü əlavə edilir.

Ali müsəmbə plov
Qoyun əti – 221q., düyü – 150q., ərinmiş yağ – 50q., albuxara – 20q., qara gavalı qurusu – 40q., baş soğan – 50q., darçın – 0,2q., zəfəran – 0,1q., mixək – 0,05q., istiot – 0,1q., duz. Qoyun əti paylıq tikələrə doğranıb yağda qızardılır, az miqdarda bulyon, yağda qızardılmış soğan, qara gavalı, albuxara və ədviyyat qatılıb süfrəyə verilir.

Ov quşu ilə plov
Ov quşu (qırqovul, kəklik, və ya turac) – 330q., düyü – 120q., ərinmiş yağ – 40q., kişmiş – 30q., zoğal axtası – 20q., qaysı – 25q., şabalıd – 50q., zəfəran - 0,1q., duz. Emal edilmiş ov quşu yarımhazır olana qədər bişirilir. Soğan yağda qızardılır, ona kişmiş, xırda doğranmış meyvə qurusu və şabalıd əlavə edilir. Sonra bunlar quşun üzərinə əlavə edilir.

Qiymə plov
Qoyun əti – 221q., düyü – 100q., ərinmiş yağ – 50q., kişmiş – 30q., zoğal axtası – 20q., baş soğan – 40q., şabalıd – 30q., zəfəran – 0,1q., un – 6q., yumurta – 1/8 əd., darçın – 0,2q., istiot – 0,1q., duz. Qoyun əti qiyməsi tavada qızardılır, şabalıd təmizlənib xırda doğranır, kişmiş və zoğal axtası əlavə edilir.

Şazəndə plov
Düyü – 150q., ərinmiş yağ – 50q., yumurta – 2 əd., baş soğan – 100q., lumu turşusu – 0,5q., şəkər – 5q., zəfəran – 0,1q., darçın – 0,2q., istiot, duz. Soğan yağda qızardılır, lumu duzu və şəkər qatılır. Üstünə çalınmış yumurta əlavə edilib bişirilir. Düyüdən ayrıca plov hazırlanır. Süfrəyə verdikdə plovun üstünə qayğanaq qoyulur, yağ əlavə edilir.

Meyvə plov
Düyü – 150q., ərinmiş yağ – 50q., kişmiş – 30q., ərik qurusu – 25q., qaysı – 20q., qara gavalı qurusu – 25q., un – 10q., yumurta – 1,6 ədəd, duz. Südlü plov kimi hazırlanır, lakin düyü suda bişirilir. Dəmə yağda bişirilmiş meyvə ilə birlikdə qoyulur. Süfrəyə verildikdə plovun üstünə yağda bişirilmiş meyvə və qazmaq qoyulur.

Toyuq plov
Toyuq əti – 207q., düyü – 100q., baş soğan – 20q., badam ləpəsi – 10q., ərinmiş yağ – 10q., kişmiş – 50q., zirə – 0,1q., zəfəran – 0,1q., istiot – 0,1q., duz. Toyuq suda hazır olunca suda bişirilir. Badam və meyvə yağda qovrulur, ayrı yağda qızardılmış soğan və zirə əlavə edilir. Ayrıca bişirlmiş plov boşqaba verilir.
Azərbaycanın 11 plovunun resepti
Azərbaycanın 11 plovunun resepti


Загрузка...
Açar sözlər:
İnformasiya
Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu Xəbəra şərh əlavə edə bilməz.
Təsadüfi xəbərlər
http://womman.az/uploads/posts/2017-01/1483719576_15782290_216385738821004_60863032_n.png[" border="0" alt="Bu 10 qəpiklik bitki dəmləməsi ilə o, çərşənbə axşamı 85 kq, çərşənbə 82 kq, cümə axşamı isə 80 kq oldu.." height="100" />
(function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','https://www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-89622716-2', 'auto'); ga('send', 'pageview');
http://womman.az/uploads/posts/2017-01/1484309725_5-1.jpg[" border="0" alt="“Paltar sabunu” min dərdə çarə imiş" height="100" />
(function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','https://www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-89622716-2', 'auto'); ga('send', 'pageview');
http://womman.az/uploads/posts/2015-07/1436183920_images3.jpg" border="0" alt="Döşləri bərkidən yaşıl çay resepti" height="100" />

Döşləri bərkidən yaşıl çay resepti

Yaşıl çayın gözəllik möcüzəsi.

ətraflı...
(function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','https://www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-89622716-2', 'auto'); ga('send', 'pageview');
Bizim Aşçı
Top xəbərlər
Bunu etsəniz, internetiniz 10 dəfə daha sürətlə işləyəcək, sənin Wi-Fi-ındən artıq qonşular istifadə edə bilməyəcək!" alt="Bunu etsəniz, internetiniz 10 dəfə daha sürətlə işləyəcək, sənin Wi-Fi-ındən artıq qonşular istifadə edə bilməyəcək!">

Bunu etsəniz, internetiniz 10 dəfə daha sürətlə işləyəcək, sənin Wi-Fi-ındən artıq qonşular istifadə edə bilməyəcək!

Manşet / Maraqlıdır
Kosmetoloqlar da şokdadır –Bu maska qırışları birdəfəlik yox edir" alt="Kosmetoloqlar da şokdadır –Bu maska qırışları birdəfəlik yox edir">

Kosmetoloqlar da şokdadır –Bu maska qırışları birdəfəlik yox edir

Gözəllik xəbərləri
Bu xəbərdən sonra nar qabığılnı atmayacaqsınız! Döş və bütün növ xərçəng şişlərini əridir, ürəyi gücləndirir, öskürəyi kəsir, təzyiqi salır...Möhtəşəm!" alt="Bu xəbərdən sonra nar qabığılnı atmayacaqsınız! Döş və bütün növ xərçəng şişlərini əridir, ürəyi gücləndirir, öskürəyi kəsir, təzyiqi salır...Möhtəşəm!">

Bu xəbərdən sonra nar qabığılnı atmayacaqsınız! Döş və bütün növ xərçəng şişlərini əridir, ürəyi gücləndirir, öskürəyi kəsir, təzyiqi salır...Möhtəşəm!

Manşet / Qadın sağlamlığı
SODA- 4 gündə bütün piyləri əridir!" alt="SODA- 4 gündə bütün piyləri əridir!">

SODA- 4 gündə bütün piyləri əridir!

Manşet / Bədənə qulluq
Sinəyə kələm qoyun, nəticə inanılmaz! Hətta bütün növ kistaları, şişləri belə 3 gündə əridir! QAYDASI" alt="Sinəyə kələm qoyun, nəticə inanılmaz! Hətta bütün növ kistaları, şişləri belə 3 gündə əridir! QAYDASI">

Sinəyə kələm qoyun, nəticə inanılmaz! Hətta bütün növ kistaları, şişləri belə 3 gündə əridir! QAYDASI

Manşet / Gözəllik xəbərləri
50 yaşında 25 yaşlı kimi necə görünmək olar? - Gündə sadəcə 7 dəqiqə vaxt ayır" alt="50 yaşında 25 yaşlı kimi necə görünmək olar? - Gündə sadəcə 7 dəqiqə vaxt ayır">

50 yaşında 25 yaşlı kimi necə görünmək olar? - Gündə sadəcə 7 dəqiqə vaxt ayır

Manşet / Gözəllik xəbərləri
Bütün dünyada populyar olan bu türk resepti ilə ən dərin qırışları belə yox etmək mümkündür" alt="Bütün dünyada populyar olan bu türk resepti ilə ən dərin qırışları belə yox etmək mümkündür">

Bütün dünyada populyar olan bu türk resepti ilə ən dərin qırışları belə yox etmək mümkündür

Manşet / Üzə qulluq
Keçəlləşməyə son! Saç artıran möcüzəvi qarışım" alt="Keçəlləşməyə son! Saç artıran möcüzəvi qarışım">

Keçəlləşməyə son! Saç artıran möcüzəvi qarışım

Manşet / Saça qulluq
Son rəylər
20:27 : Müəllif → Asena
Xəbər → Telefonunuzda yaşayan sakinlər [Foto]
20:06 : Müəllif → aquaviridis
Xəbər → Xoşqədəmlə bağlı etiraf
22:30 : Müəllif → aquaviridis
Xəbər → İtburnunun faydaları
22:29 : Müəllif → aquaviridis
Xəbər → Ispanaqlı makaron resepti